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Kaffeekultur in Europa: Welche europäischen Städte bieten das beste Kaffeeerlebnis?

Coffee Culture in Europe: Which European Cities Offer the Best Coffee Experience?
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Kaffee ist auf der ganzen Welt beliebt – wir greifen nach dem Aufwachen danach, wenn wir uns energetisiert fühlen wollen, trinken ihn in geselliger Runde oder einfach zwischendurch. In der Art und Weise, wie er in verschiedenen Ländern konsumiert wird, gibt es große Unterschiede. Wie bereiten ihn Menschen in verschiedenen Städten Europas zu, welche Kaffeespezialitäten gibt es und wieviel wird davon getrunken? Lies weiter, wenn du mehr über Europas vielfältige Kaffeekultur wissen willst!

Kaffeekultur in Europa

Die Europäer und Europäerinnen lieben ihren Kaffee! Dabei geht es nicht nur um den Geschmack und die Energie, die er uns gibt, sondern auch um das Ritual, sich hinzusetzen und bei einer Tasse zu entspannen, während wir gerade mit Freunden plaudern oder Zeitung lesen.

Wenn du in eine Stadt mit einer ausgeprägten Kaffeekultur kommst, solltest du mindestens einem der besten lokalen Kaffeehäuser einen Besuch abstatten und versuchen, dich so gut es geht unter die Einheimischen zu mischen.

Helsinki, Finnland

Hast du dich je gefragt, welches Land beim Kaffeekonsum führend ist? Nein, es ist nicht Italien, sondern Finnland! Jede Finnin und jeder Finne konsumiert pro Jahr etwa 12 Kilogramm der gerösteten Kaffeebohnen, mehr als doppelt so viel wie die ItalienerInnen. Warum wohl? Unserer Vermutung nach liegt es an den langen und dunklen Wintern …

Bei Kaffee oder auf Finnisch „khavi“ ging es in Finnland bisher eher um Quantität als um Qualität, bis in der Hauptstadt vor kurzem viele neue Kaffeehäuser eröffnet wurden. Es sind meist moderne und angesagte Lokale, die im klassischen minimalistischen Skandi-Stil eingerichtet sind und viele TouristInnen anziehen, die Helsinki besuchen. Auch wenn du andere Gegenden Finnlands bereist, wirst du auf nette Cafés stoßen, wo du dich entspannen und eine Tasse deines Lieblingsgetränks genießen kannst.

Falls du unsicher bist, was du bestellen sollst, ist ein klassischer Americano immer eine gute Wahl. Dazu passt Korvapuusti, eine süße Zimtschnecke, die du probieren und in deinen Kaffee eintunken solltest, genau wie es die FinnInnen tun.

Wien, Österreich

Wien ist bekannt für seine Kaffeekultur, die bereits seit Jahrhunderten existiert. Viele berühmte Wiener Künstler, insbesondere Schriftsteller, kamen oft zum Arbeiten in die Cafés. Hier traf man sich am liebsten mit anderen Künstlern und nutzte diese Orte im Grunde wie ein zweites Wohnzimmer, so wie es heutzutage die WienerInnen tun.

In der ganzen Stadt wimmelt es von verschiedenen Arten von Kaffeehäusern. Manche sind alt und traditionell, andere wiederum moderne und hippe Lokale, in denen du verschiedene Kaffeesorten probieren kannst – spezielle Mischungen, kalte Kaffeegetränke und viele mehr. Die Wiener Cafés bieten so viele Möglichkeiten! Wenn du das erste Mal hier bist, hast du wahrscheinlich keine Ahnung, was du bestellen sollst. Wir empfehlen die Melange – einen Wiener Klassiker ähnlich einem Cappuccino, der je zur Hälfte mit geschäumter und heißer Milch aufgegossen wird. Ein Einspänner mit Schlagsahne ist eine weitere tolle Option. Und wenn du gern Americano trinkst, frag einfach nach einem Verlängerten.

Egal welches Lokal und welchen Kaffee du für deine Tasse Kaffee am Morgen oder am Nachmittag auswählst, du kannst dich auf eine entspannte Pause inmitten der Einheimischen freuen.

Coffee Culture in Europe: Which European Cities Offer the Best Coffee Experience?

Rom, Italien

Hättest du gedacht, dass Italien unter den Ländern mit dem höchsten Kaffeekonsum im Jahr 2014 nur den 12. Platz belegt? Nun ja, immerhin!

Im Gegensatz zu den meisten anderen EuropäerInnen setzen sich die Italiener und Italienerinnen meist nicht stundenlang hin und nippen an ihrem Lieblingsgetränk. Nein, sie trinken es in einem Zug und stehen dabei für gewöhnlich an der Theke – zumindest für den ersten Espresso am Morgen. Für einen Cappuccino oder einen Caffè Latte nehmen sie sich aber durchaus etwas länger Zeit.

Wenn du den besten Kaffee Italiens probieren willst, solltest du Rom ansteuern. Es ist schlicht unmöglich, in der Hauptstadt einen schlechten Kaffee zu ergattern. Diese historische Stadt bietet eine Fülle an großartigen Cafés – vor allem rund um das Pantheon, wo du einige der ältesten Lokale Roms findest. Wenn du allerdings lieber ein modernes Kaffeehaus besuchen willst, mach dich auf den Weg zur Piazza Madonna dei Monti. Gesäumt von beliebten Kaffeehäusern tummeln sich an diesem Ort eher jüngere Kaffeebegeisterte.

Paris, Frankreich

Die Französinnen und Franzosen konsumieren auch ganz schön viel Kaffee – jede Person pro Jahr ungefähr 5,4 Kilogramm der bitteren Bohnen. Besonders bekannt ist der Café au lait, der Milchkaffee.

Anders als die ItalienerInnen genießen die Menschen in Paris ihre Tasse Kaffee gerne langsam und ohne Eile. Wenn du in Paris bist, solltest du es ihnen auf jeden Fall gleichtun. Wenn du deinen ersten Kaffee am Morgen bestellst, sei darauf gefasst, dass du manchmal keine Tasse, sondern in der Früh sogar eine ganze Schüssel davon servierst bekommst! Wahrscheinlich fragst du dich genauso wie wir, was es damit auf sich hat. Des Rätsels Lösung ist, dass der Kaffee oft mit köstlichen Croissants serviert wird und man diese besser in eine Schüssel eintauchen kann.

Hast du jemals so gefrühstückt? Dann los, lass dir das nicht entgehen! Während du gemütlich an deinem Kaffee nippst, kannst du ganz entspannt das Treiben und die Menschen um dich herum beobachten – so, wie es auch viele Pariserinnen und Pariser tun!

Coffee Culture in Europe: Which European Cities Offer the Best Coffee Experience?

Istanbul, Türkei

Kaffee ist in Istanbul nicht dasselbe wie in westeuropäischen Ländern. So wie in der Stadt Ost und West aufeinandertreffen, stellt auch die Kaffeekultur eine Mischung aus europäischen, griechischen und armenischen Einflüssen dar.

In Istanbul kannst du den traditionellen türkischen Kaffee probieren. Er ist mit dem Espresso, den du vielleicht gewohnt bist, nicht zu vergleichen. Türkischer Kaffee wird aus fein gemahlenen Bohnen hergestellt, die mit Wasser und Zucker aufgekocht (falls du ihn lieber gesüßt trinkst) und in einer kleinen Kupferkanne namens Cezve serviert werden.

Nicht nur gehört Kaffee zu den beliebtesten Getränken, er ist auch an einige traditionelle türkische Bräuche gebunden und wird zum Wahrsagen verwendet. Sobald die Tasse leer ist, stellst du sie auf den Kopf und wartest eine Weile ab. Eine Wahrsagerin dreht die Tasse dann um und liest deine Zukunft anhand der Muster des Kaffeesatzes auf dem Tassenboden.

Bei deinem Kaffeehausbesuch in Istanbul solltest du Turk Kahvesi bestellen, ein traditioneller türkischer Kaffee. Dazu wird oft Lokum serviert, eine traditionelle türkische Süßigkeit in verschiedenen Geschmacksrichtungen wie Rosenwasser, Mastix, Bergamotte-Orange oder Zitrone.

Coffee Culture in Europe: Which European Cities Offer the Best Coffee Experience?

Welches europäische Land auch immer dein nächstes Reiseziel sein mag, du wirst guten Kaffee bekommen und die Art und Weise kennenlernen, wie die gerösteten Bohnen zubereitet und serviert werden. Wenn du Kaffee liebst, wird dir die europäische Kaffeekultur mit ihren vielen Facetten sicher gut gefallen!

Wenn du die Welt lieber digital erkunden willst, sieh dir unseren neuesten Reiseführer an. Viel Spaß dabei:

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