旬の生ヤングコーンの食べ方徹底解説！皮付きグリルの焼き方とヒゲの旨味
初夏のわずかな期間だけ青果店や直売所の店頭を彩る「皮付きの生ヤングコーン」。缶詰やパウチの水煮でおなじみの食材ですが、旬の時期に手に入る生のヤングコーンは、凝縮された濃厚な甘みとみずみずしい歯ごたえがまるで別次元の美味しさです。
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